Attrezzature per l'imballaggio per Pre

Scopri se vassoi, tazze e ciotole preconfezionati sono adatti alla tua linea di prodotti e quali attrezzature sono necessarie per eseguire questi tipi di confezionamento.

Benvenuti in Package This, la vostra guida ai macchinari e ai materiali per l'imballaggio, prodotta dalla Emerging Brands Alliance in collaborazione con Packaging World e PMMI, l'Associazione per le tecnologie di imballaggio e lavorazione.

L'episodio di oggi riguarda le attrezzature per l'imballaggio di vassoi, tazze e ciotole preconfezionate. Per vedere le nozioni di base sui formati di imballaggio e sui macchinari che li realizzano, guarda la nostra serie di video Package This.

Vassoi, tazze e ciotole preconfezionati sono preformati e acquistati da un fornitore, pronti per essere riempiti e sigillati. Ma alcuni produttori preferiscono realizzare il proprio imballaggio prima di riempirlo e sigillarlo. Analizziamo le due opzioni:

La termoformatura si riferisce al processo di riscaldamento dei materiali nella forma desiderata, in genere blister, ciotole, vassoi o conchiglie. Integrato in una macchina di termoformatura/riempimento/sigillatura, questo processo consente flessibilità, personalizzazione e controllo sull'imballaggio e sulla produzione.

Con gli imballaggi preconfezionati, i tuoi fornitori gestiscono l'acquisizione dei materiali, la protezione del prodotto, le considerazioni sulla sostenibilità e forse anche l'etichettatura. La scelta di imballaggi preconfezionati può essere sensata per i produttori che inizialmente producono meno prodotti. Tuttavia, a un certo punto potrebbe essere più conveniente realizzare il proprio imballaggio dall'inizio alla fine.

Se stai sperimentando formati di confezionamento, hai bisogno di flessibilità e miri a costi iniziali inferiori, le attrezzature per il confezionamento di vassoi/bicchieri e ciotole prefabbricate potrebbero fare al caso tuo. Passiamo ora ai diversi tipi di macchine che rientrano in questa categoria e al modo in cui si inseriscono in una linea di produzione.

I CARICATORI PRODOTTO inseriscono il prodotto nella confezione. I caricatori sono personalizzabili e possono essere dotati di controllori di peso integrati, sistemi clean-in-place e ugelli di intercettazione o di risucchio. I riempitori a pistone possono essere pneumatici, meccanici o servoazionati, a seconda della viscosità del prodotto e della precisione con cui è necessario erogare il prodotto.

L'MPD Yamato prende il prodotto pesato e lo deposita in ciotole o vassoi di tutte le dimensioni e modelli, con struttura robusta in acciaio inossidabile e caratteristiche di progettazione che seguono elevati standard igienico-sanitari. Questa soluzione elimina lo sforzo tipicamente impiegato per porzionare e riempire manualmente i contenitori, consentendo di ridurre manodopera e rischi e di migliorare la produttività e la sicurezza alimentare.

Dopo aver caricato il prodotto, un SIGILLATORE provvederà alla chiusura della confezione. Questa apparecchiatura prende un contenitore rigido prefabbricato e sigilla il contenitore utilizzando carta, coperchio in plastica, pellicola o altro materiale. Esistono vari processi di sigillatura che il sigillatore può essere personalizzato per eseguire.

Quando si sigillano articoli altamente deperibili come la carne, è possibile utilizzare l'imballaggio in atmosfera modificata o MAP. Il MAP riduce la quantità di ossigeno, sostituendolo con altri gas che aumentano la durata di conservazione, riducono il deterioramento e mantengono colori freschi per attirare il consumatore. Molto popolari sono anche gli skin pack, che prolungano la durata di conservazione senza utilizzare MAP formando plastica attorno al prodotto tramite termosaldatura e vuoto. La produzione e la frutta utilizzano solitamente un sigillo atmosferico, un semplice sigillo sopra la parte superiore della confezione, senza utilizzare MAP. Questo metodo funziona più velocemente di altre alternative di sigillatura.

Ecco le sigillatrici per vassoi della serie ReeMaster in acciaio inossidabile di Ossid. Fornisce una soluzione robusta e conveniente progettata per sigillare vassoi, tazze e tondi con cambio rapido degli utensili. Questo video mostra la macchina che utilizza un'applicazione di confezionamento sottovuoto skin per vassoi di pollo crudo.

Per una singola macchina che gestisce sia il caricamento che la sigillatura del prodotto, una MACCHINA INTEGRATA DI DEFORMAZIONE/RIEMPIMENTO/SIGILLATURA separerà i contenitori prefabbricati e li getterà come singole unità su un dispositivo di trasporto, riempiendo i contenitori e quindi sigillandoli in un'unica operazione continua . I disimpilatori possono essere caricati orizzontalmente o verticalmente e sono disponibili in vari stili. I disimpilatori a vite funzionano bene per tazze e ciotole, mentre i vassoi possono essere più adatti per raccogliere e far scorrere i disimpilatori o per sbucciare. I disimpilatori pick and place funzionano bene per tutti e tre i tipi di imballaggio.